作　　者：呂作舟 等編著
出 版 社：金盾出版社
出版時間：2008-3-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：162
字　　數(shù)：132000
印刷時間：2008-3-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787508249582
包　　裝：平裝

目錄
第一章 食用菌園藝工崗位職責和素質要求
一、崗位職責
二、素質要求
（一）思想素質
（二）技術業(yè)務素質
第二章 雙孢蘑菇園藝工基本技能
一、概述
（一）形態(tài)特征
（二）生活史
（三）生長發(fā)育條件
二、工藝流程
（一）常規(guī)栽培的工藝流程
（二）工廠化生產的工藝流程
三、技術要點
（一）常規(guī)栽培的技術要點
（二）工廠化生產的技術要點
第三章 草菇園藝工基本技能
一、概述
（一）形態(tài)特征
（二）生活史
（三）生長發(fā)育條件
二、工藝流程
三、技術要點
（一）栽培季節(jié)的選擇
（二）傳統(tǒng)草堆室外栽培
（三）室內床式栽培
（四）小拱棚塊式室外栽培