作　　者：郭成金　主編
出 版 社：化學工業(yè)出版社
出版時間：2011-1-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：150
字　　數(shù)：90000
印刷時間：2011-1-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787122096432
包　　裝：平裝

目錄
第一章　雙孢蘑菇生產(chǎn)與市場概況
第一節(jié)　人工栽培雙孢蘑菇發(fā)展史
一、發(fā)展史
二、雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
第二節(jié)　雙孢蘑菇的價值
一、營養(yǎng)價值
二、經(jīng)濟價值
第二章　生物學基礎
第一節(jié)　雙孢蘑菇的生活史
一、生物學特征
二、生活史
第二節(jié)　雙孢蘑菇生長分化的條件
一、水分要求
二、營養(yǎng)要求
三、空氣要求
四、溫度要求
五、光照要求
六、酸堿度要求