目錄
雞縱
　生煎雞縱
　十椒爆雞縱
　清炒雞縱
　紅燒雞縱
　紙包雞縱
　芭蕉葉包燒雞縱
　套炸火夾雞樅
　捶料鍋貼雞縱
　雞縱帽燴銀龜
　鮮奶菜衣雞縱卷
　雞縱珍珠肉圓
　雞縱小鮑仔
　縱帽魚圓
　縱帽燴鮑脯
　雞縱蟲草戲翅皇
　銀絲雞縱
　雞縱涼米線
　汽鍋三雞
牛肝菌
　泡椒黑牛肝菌
　泡蓮花白炒黑見手
　牛肝爆黃牛肝菌
　北極裙邊爆黃見手
　干椒爆紅見手
　肫花黃賴頭
　肉花爆白牛肝菌
　牛肝菌烤魚
　牛肝菌蝦司雞
金針菇
　喃咪金針菇
　鱔絲金針菇
　脆炸金針菇
　色拉金針菇
　翡翠金針菇