【核心提示】：本書由四川農(nóng)業(yè)大學副教授、成都市大邑蘭田食用菌專家組首席專家李勇編著。本書在闡述蘑菇標準化生產(chǎn)所需要的主要知識的基礎(chǔ)上，就生產(chǎn)各環(huán)節(jié)如何按標準化生產(chǎn)蘑菇進行了全面闡述。內(nèi)容包括：蘑菇標準化生產(chǎn)概述、菌種生產(chǎn)的標準化、栽培場地與設(shè)施的標準化、生產(chǎn)培養(yǎng)料堆制的標準化、栽培原料的標準化、鋪料播種的標準化、覆土標準化、出菇管理標準化、采收與加工的標準化、蘑菇病蟲害防控的標準化以及國內(nèi)外有關(guān)的蘑菇技術(shù)標準等。全書語言通俗易懂，技術(shù)先進實用，可操作性強，適合蘑菇種植戶、技術(shù)推廣者和蘑菇產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導閱讀，也適合農(nóng)業(yè)大中