【核心提示】：本書(shū)由四川省農(nóng)科院食用菌開(kāi)發(fā)研究中心王波副研究員等編著，內(nèi)容包括：毛木耳的生物學(xué)特性，栽培設(shè)施及設(shè)備，菌袋制作，出耳管理，產(chǎn)品加工，病蟲(chóng)害防治等。全書(shū)除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)用圖片表示，力示方面軍到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，照?qǐng)D種植的目的，適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場(chǎng)加工廠和相關(guān)人員閱讀。