【本書目錄】
第一章 白靈菇概述
一、白靈菇經(jīng)濟價值
(一)營養(yǎng)超群
(二)藥效神奇
(三)品質(zhì)居冠
二、白靈菇生產(chǎn)現(xiàn)狀
(一)從天山走出
(二)形成產(chǎn)業(yè)化
(三)國內(nèi)外市場前景看好
三、白靈菇生物學特性
(一)白靈菇名稱鑒定
(二)白靈菇形態(tài)特征
(三)白靈菇生長條件
第二章 白靈菇標準化生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施
一、標準化概念與內(nèi)涵
(一)標準化概念
(二)標準化內(nèi)涵
(三)標準化體系結(jié)構(gòu)
二、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境標準
(一)產(chǎn)地主要污染源
(二)有機產(chǎn)地控制措施
(三)生態(tài)環(huán)境安全標準
三、栽培房棚設(shè)施標準
(一)現(xiàn)有栽培設(shè)施
(二)菌袋培養(yǎng)室標準
(三)出菇房棚標準
四、投人品基質(zhì)安全標準
(一)栽培原料標準
(二)輔助原料標準
(三)化學添加劑限量標準
(四)原輔料及添加劑注意把好“四關(guān)”