【本書目錄】
第一部分 黑木耳
第一章 概述
第二章 黑木耳的生物學特性
第三章 黑木耳的菌種制備
第四章 黑木耳的段木栽培
第五章 黑木耳代料栽培
第六章 常見雜菌、害蟲及其防治
第二部分 銀耳
第一章 概述
第二章 銀耳的生物學特性
第三章 銀耳的菌種制備
第四章 銀耳的段木栽培
第五章 銀耳的代料栽培技術
第六章 銀耳的主要病蟲害及其防治
第三部分 猴頭菌
第一章 概述
第二章 猴頭菌的生物學特性
第三章 猴頭菌的菌種制備
第四章 猴頭菌的代料栽培
第四部分 靈芝
第一章 概述
第二章 靈芝的生物學特性
第三章 靈芝的菌種制備
第四章 靈芝栽培