第五章 真菌的生長(zhǎng)
第一節(jié) 絲狀真菌的生長(zhǎng)
一、絲狀真菌的生長(zhǎng)機(jī)制
二、真菌的分支生長(zhǎng)
三、生長(zhǎng)的動(dòng)力學(xué)
第二節(jié) 單細(xì)胞真菌的生長(zhǎng)
一、酵母的生長(zhǎng)方式
二、酵母的出芽機(jī)制
三、酵母的生活史
第三節(jié) 真菌的兩型現(xiàn)象
一、溫度依賴型兩型現(xiàn)象
二、溫度和營(yíng)養(yǎng)依賴型兩型現(xiàn)象
三、營(yíng)養(yǎng)依賴型兩型現(xiàn)象
四、血清誘導(dǎo)促發(fā)的兩型現(xiàn)象
第四節(jié) 真菌生長(zhǎng)的測(cè)定
一、直線生長(zhǎng)的測(cè)定
二、測(cè)定菌絲干重法
第五節(jié) 環(huán)境因子對(duì)生長(zhǎng)的影響與極端環(huán)境的耐受性
一、水
二、溫度
三、氫離子濃度
四、光照
五、通氣
第六節(jié) 真菌生長(zhǎng)的抑制劑
一、生化特異性低的真菌抑制劑
二、生化特異性高的真菌抑制劑
三、小結(jié)
復(fù)習(xí)題