第六章 姬松茸的栽培方法
第一節(jié) 栽培季節(jié)的選擇及原材料的準(zhǔn)備
第二節(jié) 一次發(fā)酵
第三節(jié) 二次發(fā)酵
第四節(jié) 栽培方式與管理
第五節(jié) 栽培方法
第六節(jié) 日式栽培法
第七章 姬松茸的儲藏保鮮及產(chǎn)品加工
第一節(jié) 姬松茸的采收方法
第二節(jié) 姬松茸的儲藏保鮮方法
第三節(jié) 姬松茸的產(chǎn)品加工方法
第八章 姬松茸的病蟲害防治
第一節(jié) 姬松茸的生長病變及其防治
第二節(jié) 姬松茸的菌蟲侵害及其防治
附錄A 食用菌術(shù)語