作　　者：曹德賓，于之慶，畢庶早　主編  出 版 社：化學工業(yè)出版社  出版時間：2007-8-1
版　　次：2  頁　數(shù)：270  字　數(shù)：97000 印刷時間：2007-8-1
開　　本：   紙　張：膠版紙  印　次：I S B N：9787122004444  包　裝：平裝

目錄
第一步　搜集信息，制定計劃
　一、搜集信息、整理信息、利用信息
　二、制定詳細的生產計劃
第二步　制種技術與品種選擇
　一、概述
　二、菌種制作技術
　?。ㄒ唬┠阜N制作
　?。ǘ┰N制作
　　（三）栽培種制作技術
　?。ㄋ模┚N的分離技術
　　（五）菌種的選育
　?。┚N的出菇試驗
　三、品種　　（菌種）選擇
　四、國內主要食用菌品種　?。ň辏┖喗?
　五、國內部分食用菌供種單位
第三步　食用菌栽培技術
　一、常規(guī)栽培技術
　?。ㄒ唬╇p孢菇栽培技術
　?。ǘ┫愎皆耘嗉夹g
　?。ㄈ┢焦皆耘嗉夹g
　?。ㄋ模┎莨皆耘嗉夹g
　?。ㄎ澹┙疳樄皆耘嗉夹g
　?。┖镱^菇栽培技術
　?。ㄆ撸┖谀径耘嗉夹g
　　（八）雞腿菇栽培技術
　?。ň牛┌嘴`菇栽培技術
　　（十）杏鮑菇栽培技術
　?。ㄊ唬┱婕Ч皆耘嗉夹g
　?。ㄊ┝晒皆耘嗉夹g
　?。ㄊ┐笄蛏w菇栽培技術
　?。ㄊ模┘扇自耘嗉夹g
　?。ㄊ澹┗覙浠ㄔ耘嗉夹g
　　（十六）榆黃菇栽培技術
　?。ㄊ撸╈`芝栽培技術
　　（十八）北蟲草栽培技術
　?。ㄊ牛┴i苓栽培技術
　?。ǘ┝蚧蔷耘嗉夹g
　?。ǘ唬┘Ч皆耘嗉夹g
　　（二十二）茶薪菇栽培技術
　二、主要品種的反季節(jié)栽培技術
　?。ㄒ唬└攀?
　?。ǘ┲饕贩N的反季節(jié)栽培技術
　三、反常規(guī)栽培生產技術
　四、應用新技術，效益大提升
　　（一）菌種生產新技術
　?。ǘ┢焦缴a新技術
　?。ㄈ╇u腿菇生產新技術
　?。ㄋ模┫愎降卦孕录夹g
　?。ㄎ澹┬吁U菇高產優(yōu)質“三步　法”
　?。┌嘴`菇短育栽培新技術
　?。ㄆ撸┙疳樄?ldquo;死亡再生法”栽培新技術
　?。ò耍┫麣⑺幮敌赂拍?
　?。ň牛┗蠣I養(yǎng)調配新概念
　五、稀有品種待開發(fā)
　　（一）概述
　?。ǘ┫∮衅贩N介紹