清豐縣雷先生問:
怎樣提高香菇接種成活率?
市科技服務中心高級農經師馮鳳菊答:
種植香菇一般是用菌棒接種完成,接種時注意以下幾個方面:
接種場地。選擇避風、清潔、干燥、密封性好、附近50米內無雜菌污染源的房間作為開放式接種場所。接種室和接種箱須在菌棒搬入前一天打掃干凈并消毒處理。
接種季節(jié)。一般選擇在冬季、春季進行開放式接種,因為夏秋季節(jié)溫度高易造成菌棒雜菌污染,無法進行開放式接種,在冬季進行接種時氣溫低,可以采用開放式接種技術。香菇接種時要選擇晴朗干燥的天氣,這樣可有效提高接種成活率。
菌種選擇。應選擇菌絲生產旺盛的中高溫型品種,比如0912、香菇18、武香1號等。
菌棒處理。采用常壓滅菌,在100℃的溫度下保持14小時以后,將無機械破損的菌棒移至接種室,并蓋上薄膜,以防灰塵及雜菌孢子降落。菌棒堆放在接種室中間,堆高不宜超過1.2米。待菌棒冷卻至25℃以下,采用氣霧消毒劑消毒2小時后,方可接種。
接種程序。將菌種、接種工具等用75%酒精消毒后備用,用消菌劑或多菌靈配制的藥劑涂擦接種部位。在涂擦處打孔,每段菌棒打3~4個孔,孔深4~5厘米,不能打穿。將生產種掰成塊塞入孔內,接種塊和菌棒要結合緊實,但不能擠壓,防止雜菌從空隙侵入。溫度升至25℃時,揭開薄膜進行通風換氣,及時翻堆,防止高溫燒菌。