1、營養(yǎng)要求：可以木屑、棉籽殼、五節(jié)芒草粉等為主料，適當添加麩皮、白糖、碳酸鈣等輔料。菌絲生長培養(yǎng)基的最適C/N比為15:1～51:1。

2、溫度要求：菌絲生長適宜溫度為15℃～32℃，最適為25℃左右; 子實體生長適宜溫度為18℃～32℃，最適為20℃～25℃。

3、濕度要求：培養(yǎng)基的適宜含水量為60%～70%。在子實體發(fā)育階段，空氣相對濕度以80%～95%為宜。

4、酸堿度要求：菌絲生長的最適pH值范圍為4.5～7.5。實際操作中，不必調(diào)整pH，培養(yǎng)基的自然pH值即可。

5、光線要求：菌絲生長階段不需要光線，子實體發(fā)育生長階段需要光線，但在子實體生長過程中光線強弱不會影響子實體的顏色。

6、通風要求：菌絲培養(yǎng)階段，可適當增加新鮮空氣以促進菌絲生長。子實體發(fā)育階段，CO2濃度過大會抑制耳片分化，對子實體發(fā)育速度有一定影響，菇房應通風良好。