香菇菌棒轉(zhuǎn)色太深，菌膜增厚表現(xiàn)為皮層質(zhì)堅硬，阻礙出菇。

原因：

1.脫袋太晚，菌齡過長，營養(yǎng)料內(nèi)養(yǎng)分不斷向表層輸送，菌絲扭結(jié)逐層加厚;

2.培養(yǎng)料配比例不合理，麩皮超標，氮源過量，碳氮比例失調(diào)，菌絲徒長，延長倒伏造成菌膜加厚;

3.通風不當，脫袋后沒有按照轉(zhuǎn)色規(guī)律要求的時間，揭膜通風或通風次數(shù)好時間長短。

處理措施：

1.適時脫袋，當菌棒上長出三分之一的瘤物時及時脫去塑料袋;

2.調(diào)整光源，棚內(nèi)保持三陽七陰光照;

3.拉大干濕和溫度差，迫使菌絲從營養(yǎng)階段轉(zhuǎn)向生殖階段轉(zhuǎn)化;

4.對輕度菌膜厚的，可在適當溫度濕度光線悶棚軟化菌膜，過厚的菌膜采取食用菌專用膠板打擊菌棒，使菌膜震動節(jié)斷裂，裂縫露白，菌絲扭結(jié)出菇。