白黃側(cè)耳[Pleurotus cornucopiae (paul.Pers.)

又稱美味側(cè)耳、紫孢側(cè)耳。

子實(shí)體中等大至較大。菌蓋直徑5-13cm，初期扁半球形，伸展后基部下凹，光滑，幼時(shí)鉛灰色，后漸呈灰白至近白色，有時(shí)稍帶淺褐色，邊緣薄，平滑，幼時(shí)內(nèi)卷，后期常呈波狀。菌肉白色，稍厚。菌褶寬，稍密，延生而在柄上交織，白色至近白色。柄短，扁生或側(cè)生，內(nèi)實(shí)，光滑，長(zhǎng)2-5cm，粗0.6-2.5cm，往往基部相連。

春秋季節(jié)生于闊葉樹干上，近覆瓦狀叢生。

分布在河北、黑龍江、吉林、山東、江蘇、四川、安徽、江西、河南、廣西、新疆、云南等地區(qū)。

白黃側(cè)耳是一種人工大量栽培的食用菌。在市場(chǎng)上花幾元錢就可以買到一斤，味道鮮美，炒菜做湯都可，而且可治有抑制腫痛的作用，有試驗(yàn)表明對(duì)小白鼠肉瘤的抑制率為60-80%，對(duì)艾氏癌的抑制率為60-70%