茶樹菇栽培具有以下特點和優(yōu)勢:
一是經(jīng)濟效益明顯。栽培料配方可利用木屑、棉籽殼、麩皮、花生殼等。湖北遠安茅坪場鎮(zhèn)茶樹菇示范基地試驗合成配方主要有兩種:(1)以木屑為主料的培養(yǎng)料配方:木屑38%,棉籽殼35%,麥麩15%,玉米粉6%,茶籽餅粉4%,石膏1%,紅糖0.5%,磷酸二氫鉀0.4%,硫酸鎂0.1%。(2)以棉籽殼為主料的培養(yǎng)料配方:木屑9%,棉籽殼75%,麥麩15%,硫酸鈣1%。每袋成本為0.8—1.0元,每袋鮮菇產(chǎn)量為0.8—1.2斤,市場價格每斤3元左右(每袋鮮菇產(chǎn)量折干菇0.1斤,市場價為每斤22—26元)。
二是栽培技術易掌握。茶樹菇栽培技術和代料香菇栽培技術基本相同,且茶樹菇無須劃袋,僅此一項可節(jié)省大量勞力和時間,容易被菇農(nóng)接受。
三是管理強度小。茶樹菇不存在越夏管理,高溫下噴適量的水即可,且病蟲害污染少,生物轉化率較高,經(jīng)濟效益好。
四是生長周期短。季節(jié)安排在自然條件下可進行春、秋兩季栽培。秋栽一般在8月底—9月接種,10月以后陸續(xù)出菇,出菇期長的可至翌年6月。春栽安排在2月份接種,4月份開始出菇。
五是出菇期長。茶樹菇一般可出菇5批左右。