三、采收與加工
      姬松茸以菌蓋尚未開(kāi)傘，表面淡黃色，有纖維狀鱗片，菌幕尚未破裂時(shí)采收為宜。若過(guò)熟采收，菌褶會(huì)變黑，降低商品價(jià)值。
      采收后的鮮菇可通過(guò)保鮮、鹽漬、脫水、烘干等方法加工銷售；或根據(jù)客戶要求加工和包裝。
      四、病蟲(chóng)害防治
  　姬松茸有抗雜菌的能力，一般情況下不受雜菌的侵害，關(guān)鍵是要十分注意通風(fēng)換氣，勿使菇房?jī)?nèi)或畦床面長(zhǎng)期過(guò)濕。雜菌和病蟲(chóng)害一般在覆土前后發(fā)現(xiàn)，剛出現(xiàn)時(shí)可用噴燈灼燒。若菇房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)菇蠅、螨類、線蟲(chóng)等，可用硫磺熏蒸或其他高效低毒藥物殺滅。