一、合理安排生產季節(jié)。姬菇屬中低溫菇類，子實體生長階段很短，營養(yǎng)消耗相對較少，整個栽培周期較長，約為240天左右。為了充分利用培養(yǎng)料中的養(yǎng)分，在季節(jié)安排上，可在6月中下旬制原種，7月中下旬制栽培種，8-9月制栽培袋，10月至第二年4月為最佳出菇期。
　　二、試驗選用材料配方?？捎瞄熑~樹木屑、棉籽殼、玉米芯、麥稻草等作碳源，添加麩皮、米糠、玉米粉作氮原。最適碳氮比為20:1。根據這個總體要求，栽培用的培養(yǎng)料可以因地制宜，試驗選擇各種配方。
　　三、制袋栽培加強管理。為了縮短姬菇的轉潮期，最好選用熟料袋栽方式。裝袋與消毒的方式方法與平菇的栽培方法相同，消毒的時間不少于10小時。出鍋后待料溫降至25℃左右進行無菌操作接種。接種后置25℃左右、空氣濕度60%左右，避光培養(yǎng)，一般25-28天菌絲可長滿全袋。
　　菌絲長滿袋后，在發(fā)菌室再放7天左右達到生理成熟，再移入出菇房，打開袋口立式出菇。管理的總要求是：前期要拉大溫差，適量散光，促原基大量分化；中期盡量減少溫、濕差，保分化原基成熟。后期制造交替溫濕差環(huán)境，促子實體肥厚。遇有病蟲害，可選用無公害的克霉靈，菇蟲凈殺滅。
　　四、及時采收分級加工。當姬菇長至六七成熟，顏色變成灰色或灰褐色，孢子尚未彈射之前采取。采收時不論大小，一次采完，清理料面后重噴水一次，蓋膜停水2-3天，以便及早轉潮。