《蘑菇及其栽培》劉波著，科學(xué)出版社于1964年 出版。該書是作者1959年《蘑菇》一書的增訂本，涉及 到國內(nèi)外常見菇類400余種，分別介紹了蘑菇在國民 經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義，蘑菇的分類、生理及生物學(xué)特性，野生食用菌的采集、鑒定和標(biāo)本保存，并介紹了幾種常見菇類的栽培方法。是一部言簡意賅，內(nèi)容豐富的知識性讀物，為同類作品之上乘。作者為中國著名真菌學(xué)家。山西大學(xué)教授，現(xiàn)任山西省植物學(xué)會理事長，山西省食用菌協(xié)會理事長，中國食用菌協(xié)會顧問，《真菌學(xué)報(bào)》編委，《中國食用菌》副主編，日本東北椎茸株式會社名譽(yù)顧問。其作品尚有（中國藥用真菌》（1974），（The Gasteromycetes of China）（1984），（Fungi PharmacoPoeia（Sinica）》（1980）等。