香菇 黑木耳 雙孢蘑菇 金針菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 雞腿菇
食用菌生產所使用的“菌種”，就是菇類的菌絲體。其主要功能是從死亡的有機質中分解、吸收、轉運養(yǎng)分，以滿足菌絲增殖和子實體生長發(fā)育的需要，在食用菌生產中，菌絲體充分生長是獲得豐收的物質基礎。
