五、食用菌廢料作燃料
由于香菇栽培大多用木屑做培養(yǎng)料，因此食用菌廢料做燃料以曬干的香菇菌筒的效果最好。
1.用作滅菌燃料
將出菇后的廢菌筒曬干收藏。菌種生產和熟料栽培時，可用作滅菌燃料。既節(jié)約能源，又節(jié)省生產投資，同時也解決了廢料造成的環(huán)境污染問題。
2.生產沼氣
平菇下腳料作沼氣發(fā)酵底物，按常規(guī)方法將廢料倒人沼氣池，便可產生優(yōu)質沼氣，既節(jié)省原料，又可調節(jié)產氣淡旺矛盾，使廢料發(fā)揮出余熱。
3.用作菇棚加溫燃料
在中國北方，冬季種菇的塑料大棚內，大多數(shù)菇農升溫用的燃料是煤或木炭。不僅投資大，成本高，而且污染環(huán)境，利用干燥后的菌渣作燃料，不僅節(jié)約煤或木炭，而且火焰類似無煙煤，不易產生有害濃煙氣體。這樣每年可節(jié)約大量的燃料投資，食用菌生產的效益更高。
六、蔬菜育苗時代替覆土
在蔬菜育苗時，用熱蒸汽等物理方法處理菌渣后作覆土材料，覆蓋在種子上，可有效降低或消除根腐、猝倒等病害。
七、提取激素和農藥
將平菇下腳料中的激素和抗菌素成份提取出來，可制成增產素和抗菌素。
八、食用菌廢料飼養(yǎng)昆蟲
食用菌廢料集中堆漚，適當增加濕度，可飼養(yǎng)大量的蠐螬等昆蟲，用這些昆蟲作飼料喂鯰魚等魚類及肉雞等，可節(jié)約大量的飼料投資，降低成體;同時，飼養(yǎng)的魚及肉雞等個大體肥，營養(yǎng)價值較高。
