在夏季，一道美味的香菇雞翅湯十分常好的選擇，香菇可以刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，可以消滅人體內(nèi)的毒素，增強(qiáng)人體的免疫力，抵抗病毒的侵入，所以，這道湯有很好的抗病防病功效。
香菇雞翅湯做法：
1、準(zhǔn)備：
①材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
②雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。
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2、把飛水的雞翅、加入香菇、蔥姜段、八角。
3、加入高湯，沒有就用清水，大概800ml。
4、上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。
5、最后加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調(diào)味就可以了。
溫馨提示：很簡(jiǎn)單的一碗湯，在家里很容易就可以學(xué)會(huì)，但是要注意煮湯的時(shí)間不能太長(zhǎng)，以免破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
