白靈菇豆腐湯

【發(fā)布日期】：2015-05-04 【來源】：美食天下

【核心提示】：　做法：　　1、干貝、牡蠣干洗凈溫水浸泡1小時左右，豆腐切片；　　2、白靈菇洗凈切片擺入砂鍋底；豆腐片煎至兩面金黃；　　3、

　做法：

　　1、干貝、牡蠣干洗凈溫水浸泡1小時左右，豆腐切片；

　　2、白靈菇洗凈切片擺入砂鍋底；豆腐片煎至兩面金黃；

　　3、煎好的豆腐放在白靈菇上；

　　4、鍋中放油，熱后，加入姜片炒出香味；

　　5、放入泡好的干貝及牡蠣，烹入少許料酒，翻炒1分鐘左右；

　　6、加入高湯煮開；煮好的湯倒入砂鍋中，繼續(xù)小火煮開5分鐘左右調入鹽。

關鍵詞： 白靈菇

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