特色鮮明的研究領(lǐng)域在廣東省具有不可替代性
檢測技術(shù)革新成食品生物安全的“利器”。食源性致病微生物是影響食品安全的重要因素,高效的現(xiàn)場快速檢測及污染控制技術(shù)是解決這個重大問題的關(guān)鍵。廣東省微生物所所長吳清平研究員作為廣東乃至全國知名的食品安全專家,多年來一直致力于食品安全研究工作,他帶領(lǐng)的團隊通過對我國南方食源性致病微生物在大宗食品、水產(chǎn)品和水體的污染情況全面、系統(tǒng)的調(diào)查及相關(guān)基礎(chǔ)研究,系統(tǒng)地建立起食品微生物安全菌種庫(目前保藏有1083株菌),揭示了常見食源性致病微生物在我國南方的污染情況、分布規(guī)律、累積機制和風(fēng)險水平,以及諾如病毒在海產(chǎn)食品中分子檢測靶位點、消毒劑及防腐劑的消毒和防腐機理;建立起免疫吸附高效樣品處理技術(shù),發(fā)明致病菌分子檢測與顯色生化確證技術(shù),諾如病毒和輪狀病毒NASBA、RT-PCR技術(shù),以及ATP生物發(fā)光微生物數(shù)量快速檢測技術(shù),提高檢測靈敏度5~100倍,使檢測時間從數(shù)天至數(shù)周縮短至幾分鐘至幾小時;研制出高效環(huán)保、高濃度穩(wěn)定性強的過氧乙酸消毒液,減少微生物耐藥性和提高清洗消毒效率30%-50%;發(fā)明消毒劑洗滌劑濃度及水質(zhì)快速檢測試劑盒、袖珍式比色計,全面實現(xiàn)了食品生產(chǎn)加工過程中洗滌消毒的在線監(jiān)測和控制。創(chuàng)新監(jiān)控產(chǎn)品關(guān)鍵生化原料的生產(chǎn)技術(shù)并順利實現(xiàn)了國產(chǎn)化生產(chǎn),節(jié)省原材料成本50%以上;探索新的推廣模式,通過技術(shù)和產(chǎn)品的標(biāo)準化,積極為食品企業(yè)生產(chǎn)提供關(guān)鍵問題成套解決方案,以技術(shù)服務(wù)為載體,成功將項目研制的三大系列400多個品種的產(chǎn)品推廣到包括港澳臺在內(nèi)的全國3000多家用戶,并出口到東南亞國家。
廣東省微生物所完成的“食品微生物安全快速檢測與控制技術(shù)研究”2008年底通過省級鑒定,達到國際先進水平,2009年獲得廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎及中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎一等獎。據(jù)不完全統(tǒng)計,近三年通過該成果的推廣,為企業(yè)新增利潤46748萬元,新增稅收39428萬元,創(chuàng)匯283萬美元,節(jié)約開支38524萬元,顯著提高了我國食品微生物安全技術(shù)水平。該成果在SARS疫情和禽流感暴發(fā)期間均得到廣泛應(yīng)用,廣東省防治非典專家組成員郭俊研究員帶領(lǐng)科技人員積極參與病原的分離、鑒定、檢測和防控工作,為20多個省區(qū)提供了大量新型高效環(huán)保消毒劑,為控制SARS疫情和禽流感暴發(fā)流行作出了積極貢獻。
生物修復(fù)技術(shù)為廣東省“再造”藍天碧水創(chuàng)造了條件。廣東省微生物所在廣東的環(huán)境治理方面走在前列,早在上世紀五六十年代,社會還未太多關(guān)注環(huán)境污染之時,我國著名的環(huán)保先驅(qū)簡浩然就致力于廣東的環(huán)保事業(yè)。生態(tài)環(huán)境安全和污染物治理已經(jīng)成為一個重要的全球性問題,由廣東省微生物所主持的環(huán)??蒲许椖揩@國家環(huán)??萍歼M步獎一等獎,是全國省屬科研機構(gòu)唯一獲得該獎的單位。從當(dāng)?shù)厮廴局卫碇械睦洗箅y問題入手,廣東省微生物所形成了一整套高效經(jīng)濟地處理含氨和芳香烴類毒害性廢水的微生物新技術(shù)。為解決同時含有高濃度氨氮和各種芳香族污染物的毒害性廢水處理中的共性和關(guān)鍵性難點問題建立了可靠的技術(shù)途徑。
改革開放之初具有豐富實踐經(jīng)驗,年逾七旬的簡浩然先生指導(dǎo)年輕科學(xué)家攻克油制氣廠污水處理,近年以該所副所長孫國萍研究員為首的研究團隊堅守環(huán)保第一線,先后在環(huán)境微生物資源及其分子生物學(xué)領(lǐng)域,油制氣廢水、垃圾滲濾液、印染廢水等高濃度、難降解廢水治理的研發(fā),惡臭和有毒有害工業(yè)廢氣的治理,以及化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境生態(tài)安全評價方面取得了一系列的成果。廣東省微生物所長期立足于廣東省公益性環(huán)境保護與污染治理的難點問題,開展典型環(huán)境污染物的微生物資源與微生物降解機制的原創(chuàng)性基礎(chǔ)理論研究、高新生物工程技術(shù)應(yīng)用開發(fā)與生態(tài)安全評價及預(yù)警技術(shù)研究,逐漸形成了實驗室基礎(chǔ)研究和實際應(yīng)用緊密結(jié)合的鮮明特點。為企業(yè)解決了多項環(huán)保難點問題和關(guān)鍵性共性問題,為廣東省特別是珠三角地區(qū)的環(huán)境保護作出了積極的貢獻。
在中科院與廣東省新一輪科技合作中,廣東省微生物所積極參與中科院佛山產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新育成中心的建設(shè),已建成的生態(tài)毒理與環(huán)境安全實驗室成為中科院這個平臺第一個為社會服務(wù),產(chǎn)生社會效益和經(jīng)濟效益的實驗室。2011年2月11日,全國人大常委會副委員長、時任中國科學(xué)院院長路甬祥視察該實驗室時給予充分肯定:沒想到這么快就投入使用,很務(wù)實、做得好!
5月19日,中共中央政治局委員、廣東省委書記汪洋,廣東省委副書記、省長黃華華在聽取了該室負責(zé)人匯報后,關(guān)切地詢問道:“什么時候可以拿到相關(guān)的國際資質(zhì)?”臨走時汪洋希望該室取得相關(guān)國際資質(zhì),打破國外的技術(shù)壁壘,為我國的化學(xué)品出口掃清道路。