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香菇肉絲面

【發(fā)布日期】：2015-09-22 【來源】：美食杰

【核心提示】：　　1.肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油腌制?！　?.香菇洗凈，切條?！　?.姜切絲，蔥切片?！　?.鍋內放適量油，放入姜絲，肉

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　　1.肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油腌制。

　　2.香菇洗凈，切條。

　　3.姜切絲，蔥切片。

　　4.鍋內放適量油，放入姜絲，肉絲。

　　5.加一勺豆瓣醬，放入蔥花，炒香，將肉盛出。

　　6.鍋內放適量油，放入香菇，翻炒。

　　7.放適量蠔油，放入炒好的肉絲，瀝適量清水，翻炒均勻即可。

　　8.將面條煮熟，盛入碗中，放上香菇肉絲，放上一個雞蛋，開吃。

關鍵詞： 香菇

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