蘑菇洋蔥粒配牛肝

【發(fā)布日期】：2016-02-20 【來源】：心食譜

【核心提示】：　　材料：蘑菇，洋蔥，牛肝，牛奶，黃油，鹽，白酒，胡椒，孜然　　做法　　1. 肝洗干凈，用牛奶泡（這一步很重要，我泡了半個(gè)

　　材料：蘑菇，洋蔥，牛肝，牛奶，黃油，鹽，白酒，胡椒，孜然

　　做法

　　1. 肝洗干凈，用牛奶泡（這一步很重要，我泡了半個(gè)小時(shí)左右，泡久一點(diǎn)也沒關(guān)系）

　　2. 洋蔥粒用黃油炒香

　　3. 牛肝里多余的牛奶倒掉，拌上鹽和胡椒，我還加了少許孜然

　　4. 繼續(xù)黃油，炒一會(huì)兒牛肝，倒進(jìn)洋蔥和蘑菇，加一點(diǎn)白酒，蓋個(gè)小蓋子稍微燜一下，出鍋

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