材料:肥牛，金針菇，粉絲，酸菜，花椒，干辣椒
做法:
1、把金針菇放開(kāi)水里撈一下，只用一下就熟了，備用。
2、肥牛出水，再用多余的開(kāi)水洗干凈，備用。
3、然后就是煸炒酸菜了。我放了點(diǎn)花椒、干辣椒跟酸菜一起煸炒出香味。
4、然后放水，倒入泡好的粉絲。
5、煮開(kāi)后放入金針菇，再放入肥牛，把鍋里的湯汁慢慢撈起，澆在肥牛跟金針菇上，這樣會(huì)入味一點(diǎn)。
6、稍微滾一下后撒些蔥花就可以裝碗了。
