酸辣黑木耳

【發(fā)布日期】：2017-11-14 【來(lái)源】：美食天下

【核心提示】：材料：黑木耳、紅辣椒、生姜、精鹽、植物油、醬油、陳醋、料酒、白糖

　　材料：黑木耳、紅辣椒、生姜、精鹽、植物油、醬油、陳醋、料酒、白糖

　　做法：

　　1、黑木耳提前用清水泡發(fā)。

　　2、取干凈小碗，倒入一湯匙陳醋、1/2湯匙料酒、少許醬油、適量精鹽，一湯匙白糖條成料汁備用。

　　3、鍋里倒入清水，水開(kāi)后倒入泡好的黑木耳快速焯水，撈出控水備用。

　　4、起油鍋，油熱后放入姜絲、紅辣椒段爆香。

　　5、倒入青椒片，大火炒勻。倒入控凈水的木耳，翻炒。沿鍋邊烹入調(diào)好的料汁，炒勻即可。

關(guān)鍵詞： 黑木耳食譜

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