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    香菇羊肉丁


    【發(fā)布日期】：2017-11-22  【來源】：美食城
    【核心提示】：材料：干香菇、羊肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、淀粉、味級鮮、香油、白胡椒粉、雞精
     
     
    　　材料：干香菇、羊肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、淀粉、味級鮮、香油、白胡椒粉、雞精
    　　做法：
    　　1.把干香菇用熱水侵泡2小時以上撈起去蒂，多清洗幾遍切丁；
    　　2.羊肉切丁，用味級鮮、胡椒粉、淀粉拌勻，再加香油拌均勻腌制3-5分鐘左右，青紅洗凈切丁，姜切末；
    　　3.熱鍋涼油，油熱7成下羊肉丁翻炒變色撈起；
    　　4.再次熱鍋涼油，油熱8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味，加青紅辣椒、鹽翻炒出辣味；
    　　5.加羊肉丁翻炒均勻，加味級鮮、雞精翻炒均勻即可。
     
    關鍵詞： 香菇 食譜
     
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