俗語說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，菌菇湯是一道滋補價直較高的一道家常菜，菌菇類含有豐厚的維生素、蛋白質(zhì)等的滋補物資，有助于我們加強免疫力，對增進生長發(fā)育有一定的輔佐影響。并且菌菇湯很鮮香。菌菇的口感很好，特別是小朋友特此外愛吃，平常的能夠多做這個湯，不單單孩子愛喝還滋補價直高。
材料：雞肉、料酒、姜片、鹽、油、香菇、杏鮑菇、平菇、茶樹菇
第一步：開始要把雞肉剁成塊人，然后刷洗潔凈。鍋中放入過量的凈水，然后把雞肉放入鍋中放入過量的料酒另有姜片
第二步：大火煮沸以后，漸漸的煮45分鐘
第三步：把香菇、杏鮑菇、平菇、茶樹菇都刷洗潔凈，最好就是用鹽水浸泡一會，然后沖刷潔凈，切成薄塊
第四步：鍋中的湯熬好了以后放入香菇、杏鮑菇、平菇、茶樹菇，然后漸漸的煮，不需要蓋上鍋蓋
第五步：大約煮15分鐘就好了，然后放入過量的鹽放入一點點的油就好
