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    纖維是地瓜2倍!杏鮑菇4種功效這一項最強大


    【發(fā)布日期】:2019-03-07  【來源】:中時電子報
    【核心提示】:  杏鮑菇是常吃的菇類之一,幾乎是火鍋、咸酥雞必點的食材。日本健康網(wǎng)站年輕的秘密整理出吃杏鮑菇的4種好處,不僅能改善便秘
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      杏鮑菇是常吃的菇類之一,幾乎是火鍋、咸酥雞必點的食材。日本健康網(wǎng)站“年輕的秘密”整理出吃杏鮑菇的4種好處,不僅能改善便秘、提高免疫力、減脂,更可以預防脂肪肝形成。若搭配綠花椰菜一起吃,降低脂肪吸收力的效果更好。
      預防脂肪肝
      喝太多酒、吃太多高脂肪的食物,會導致脂肪囤積在肝臟細胞中。當脂肪肝長期堆積,就會造成動脈硬化,引發(fā)心血管疾病。而研究發(fā)現(xiàn),杏鮑菇能抑制脂肪囤積在肝臟,有降低血脂、預防肝功能障礙的強大效果。
      改善便秘
      杏鮑菇的膳食纖維是地瓜的2倍,可以促進腸胃蠕動,改善便秘、讓大便暢通無阻。
      提高身體免疫力
      杏鮑菇富含β-葡聚糖、β-葡聚糖,兩者能活化身體免疫系統(tǒng)中的相關白血球,像是自然殺手細胞,它能迅速發(fā)現(xiàn)癌細胞并予以破壞。以及巨噬細胞、T細胞、B細胞,讓身體免疫力提升,降低生病的機率。
      抑制脂肪吸收
      有實驗證實,杏鮑菇的萃取物,能降低脂肪酶生成,讓三酸甘油脂不被吸收、避免囤積在體內(nèi)。
      杏鮑菇適合煎烤、做成炸物或長時間燉煮,養(yǎng)分也不會流失。搭配綠花椰菜一起吃,降低脂肪吸收力的效果加倍??蓪⑿吁U菇與花椰菜放入電飯鍋,加上少許鹽巴、芝麻油蒸10分鐘,灑上白芝麻就完成了。
     
     
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