圖源：百家號(hào)

       拌面也在一些美食家的研發(fā)下研發(fā)出了新的口味，將平常吃的番茄雞蛋拌面進(jìn)行了改變。在它里面加入了口蘑和香菇，吃起來(lái)的口感非常美味。而且香菇的味道像肉一樣，這道拌面搭配非常豐富，還十分的有營(yíng)養(yǎng)，吃多少都不會(huì)覺(jué)得膩。

       這道拌面需要準(zhǔn)備的食材和配料有：兩個(gè)番茄，三個(gè)雞蛋，適量的口蘑、適量香菇、生抽，老抽，番茄醬，蠔油，鹽，生粉，蔥姜蒜。準(zhǔn)備好這些之后，需要先將番茄用清水沖洗干凈，然后用刀把番茄切成塊狀。接著需要將口蘑和香菇在水中泡發(fā)，為了將它里面的雜質(zhì)給泡發(fā)出去，并用刀把已經(jīng)泡發(fā)好的口蘑和香菇切成片狀放在一起備用。

       然后可以準(zhǔn)備一碗料汁，找一個(gè)干凈的碗，在碗里加入兩勺的番茄醬、兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，半勺鹽，一勺生粉。攪拌均勻之后，需要再加入一些水進(jìn)行混合。對(duì)于現(xiàn)在做美食，很多人都選用輕食機(jī)這種鍋。然后需要在它里面倒入適量的水，開(kāi)火把水煮開(kāi)，之后把面條倒入鍋中煮熟。

       煮上一段時(shí)間，等感覺(jué)面條已經(jīng)變軟，將它撈出。讓它在涼水里過(guò)上一遍，然后就可以直接把它放在調(diào)味料里，需要不斷的進(jìn)行攪拌。這樣才能讓它的口感吃起來(lái)更加的好，讓它充分的入味。在做這道面時(shí)，需要注意煮面的時(shí)候一定要控制火的大小一定不要讓面煮出來(lái)的口感吃起來(lái)非常的老。

       這道美食可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作，如果想有一些新的口味，可以在里面加入一些肉末，或者是其他自己喜歡吃的食物。只要調(diào)好一碗比較好吃的料汁，不管怎樣進(jìn)行搭配，這道面食的味道都會(huì)非常的好。