材料：

牛肝菌 黑松露 大蒜 意面 黃油 橄欖油 鹽 面粉 硬芝士

黑松露牛肝菌意面的制作步驟：

1.準備好各種材料。

2.燒水煮面，加少許鹽，根據面的規(guī)格，水開煮7-9分鐘。

3.牛肝菌洗凈切片。

4.再切一瓣蒜和少許黃油。

5.鍋熱加橄欖油和黃油。

6.蒜片爆香。

7.加入牛肝菌中火炒熟，炒久一點，徹底炒熟。

8.加鹽和黑胡椒粉。

9.切片的黑松露繼續(xù)炒一分鐘左右。

10.加意面，翻炒均勻后加半碗水。

11.水分快要炒干的時候，捏一點面粉撒進去，炒均勻即可。

12.裝盤后研磨一點硬芝士。