主料：150g鮑魚菇、80g瘦肉、100g西蘭花。
配料：油、生抽、生粉、蠔油。
做法
1、鮑魚菇、瘦肉均切片，西蘭花撕小朵。瘦肉用生抽，生粉，拌勻。西蘭花放開水鍋里燙過，撈起。
2、熱油鍋放調(diào)味的肉片翻炒變色。
3、放姜片，鮑魚菇片翻炒。調(diào)入適量的蠔油。加適量水燜煮幾分鐘。
4、拌入灼過的西蘭花翻炒均勻即可起鍋。
主料：150g鮑魚菇、80g瘦肉、100g西蘭花。
配料：油、生抽、生粉、蠔油。
做法
1、鮑魚菇、瘦肉均切片，西蘭花撕小朵。瘦肉用生抽，生粉，拌勻。西蘭花放開水鍋里燙過，撈起。
2、熱油鍋放調(diào)味的肉片翻炒變色。
3、放姜片，鮑魚菇片翻炒。調(diào)入適量的蠔油。加適量水燜煮幾分鐘。
4、拌入灼過的西蘭花翻炒均勻即可起鍋。
