食材準(zhǔn)備：新鮮的雞肉、羊肚菌、蟲草花、紅棗、枸杞子以及幾片生姜。這些材料共同作用，既能提升湯品的口感，又能增強(qiáng)其滋補(bǔ)效果。雞肉選擇肉質(zhì)緊實(shí)的部分，洗凈后切成適口的小塊；羊肚菌和蟲草花則需要事先用水輕輕沖洗并浸泡約10分鐘，使其充分吸水膨脹；紅棗洗凈去核，以減少湯品的甜膩感；枸杞子最后加入，保持其色澤鮮艷和營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

調(diào)味品：食用鹽。簡(jiǎn)單的調(diào)味能夠更好地突出食材本身的鮮美。

制作工藝流程：

處理雞肉：首先將切好的雞肉放入冷水中，加入幾片生姜一同焯水，這樣可以有效去除肉中的血水和雜質(zhì)，同時(shí)利用生姜的辛辣味去除腥味。待水煮沸后，撇去表面的浮沫，然后將雞肉撈出，再次用清水沖洗干凈，確保沒有殘留的雜質(zhì)。

準(zhǔn)備其他食材：羊肚菌和蟲草花經(jīng)過(guò)浸泡后瀝干水分，紅棗去核，所有材料都準(zhǔn)備好后就可以開始燉煮了。

燉煮過(guò)程：將處理好的雞肉、羊肚菌、蟲草花、紅棗以及生姜一同放入燉鍋中，加入足夠的清水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約一小時(shí)，期間注意觀察水量，避免干燒。

調(diào)味收尾：湯品燉煮完成后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味，輕輕攪拌使鹽分均勻分布。最后撒上枸杞子，稍微加熱至枸杞子變軟即可關(guān)火。