草菇燉雞湯
食材
草菇 200g
小公雞 750g
鹽 少許
味精 2g
蔥段姜片 少許
方法/步驟
1. 草菇去蒂后清洗干凈，瀝水后備用。
2. 小公雞處理干凈，剁成小塊，放入冷水中焯血水，撈出沖洗干凈。
3. 鍋內(nèi)放入焯好的雞塊，放入蔥段姜片和草菇，倒入適量飲用水大火燒開轉(zhuǎn)中火燉40分鐘。
4. 鍋內(nèi)撒入鹽、味精調(diào)味，關(guān)火出鍋即可。
草菇燉雞湯
食材
草菇 200g
小公雞 750g
鹽 少許
味精 2g
蔥段姜片 少許
方法/步驟
1. 草菇去蒂后清洗干凈，瀝水后備用。
2. 小公雞處理干凈，剁成小塊，放入冷水中焯血水，撈出沖洗干凈。
3. 鍋內(nèi)放入焯好的雞塊，放入蔥段姜片和草菇，倒入適量飲用水大火燒開轉(zhuǎn)中火燉40分鐘。
4. 鍋內(nèi)撒入鹽、味精調(diào)味，關(guān)火出鍋即可。
