3月23日，河南省舞陽縣華寶食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長張連山接受記者采訪時，首先提到了的電力供應問題：“俺村種香菇可是沾了農(nóng)電改造的光了，沒有足夠的電力，香菇就沒有這么好的品質(zhì)。”
　　香菇的品質(zhì)與電力有著莫大的關聯(lián)？這激起了記者進一步深入采訪的興趣。
　　今年51歲的張連山有著二十多年與香菇打交道的經(jīng)驗，也是十里八村知名的“能人”，而他的名氣，不僅因為他是漯河市十佳科技拔尖人才，還因為他是舞陽縣食用菌協(xié)會秘書長，獲得過當?shù)?ldquo;香菇種植狀元”稱號。
　　在舞陽縣文峰鄉(xiāng)李斌莊村，老張從自家香菇大棚旁邊的烘烤機里抓出兩個烘干的“花菇”告訴記者，因為香菇的品質(zhì)、光潔度、底色、氣味等都符合出口標準，他們村的香菇已遠銷新加坡、韓國、日本、越南等國家。
　　“早幾年因為條件落后，香菇基本靠太陽曬干，受天氣制約不說，曬干的香菇看起來有些蔫。”老張介紹說，“后來改用煤炕干，但硫含量超標，底色也不夠好，別說出口了，就是在當?shù)刭u，每斤干香菇也被壓低近2塊錢。”
　　張連山給記者算了一筆賬，按照他自己目前種的3萬袋“春栽菇”為例，能采摘10萬余斤鮮香菇，將其中的2萬斤炕干能炕出干香菇4000斤左右，每斤壓價2塊，損失就達8000塊。
　　在李斌莊村，幾乎家家戶戶都種香菇，加入老張合作社的種植戶就達128家，像老張這樣的香菇種植大戶也并不少見。“如果按照全村種植香菇總斤數(shù)來算，村里可就賠大了！”張連山拍著旁邊的烘烤機說，“它現(xiàn)在是俺們村香菇品質(zhì)的保障。”
　　張連山至今仍清晰地記得去年8月3日發(fā)生的一幕：為了趕出口訂單，村里的烘烤機、粉碎機等設備開足了馬力，村口的30千伏安變壓器卻因超負荷而突然起火燃燒，村里的所有機電設備停止了運轉(zhuǎn)，村里為電力供應一籌莫展?？h供電公司第二天就運來一臺200千伏安的變壓器，當天安裝后通暢了全村電路。
　　張連山說，近兩年來，隨著農(nóng)村電網(wǎng)改造和新農(nóng)村電氣化建設，種植業(yè)用電“瓶頸”問題逐漸被解決。“電力部門為俺村更換變壓器等設備后，按照目前擴展香菇種植速度來看，足可以保證五年內(nèi)不會出現(xiàn)任何問題。”
　　如今，老張種植香菇的底氣更足了。