近日，新宅鎮(zhèn)大廟嶺頭地段豎立起一塊巨大的廣告牌，上寫“‘奔小康’工作浙江大學幫扶項目――新宅鎮(zhèn)珍稀菇科技示范基地”。大力發(fā)展珍稀菇，這是新宅鎮(zhèn)黨委、政府今年抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)民收入的又一重大舉措。
     香菇是新宅鎮(zhèn)的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，新宅鎮(zhèn)２００３年放養(yǎng)香菇達６５０萬袋，創(chuàng)產(chǎn)值１３００萬元。香菇栽培的主要原材料木屑采用的是闊葉雜木。不可否認，新宅鎮(zhèn)在放養(yǎng)香菇取得較好經(jīng)濟效益的同時，也給當?shù)氐纳鷳B(tài)造成了一定的影響。為了做到既能發(fā)展經(jīng)濟又能保護生態(tài)，從去年開始，新宅鎮(zhèn)在掛鉤結(jié)對單位浙江大學幫扶下發(fā)展珍稀菇――杏鮑菇。放養(yǎng)此菇，以農(nóng)作物秸稈、舊香菇菌棒為木屑的替代品，去年在茶坑等村試養(yǎng)了３．３萬袋獲得成功。
     新宅鎮(zhèn)是一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是我縣的一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，玉米、大豆等山地作物較多，農(nóng)作物秸稈來源充足，同時該鎮(zhèn)又是我縣香菇生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，舊香菇菌棒來源廣泛。因此，發(fā)展珍稀菇――杏鮑菇條件極好。鎮(zhèn)黨委、政府確定新宅村為今年杏鮑菇生產(chǎn)的重點村。因杏鮑菇與香菇的生產(chǎn)技術(shù)相仿，而新宅村村民養(yǎng)菇多年，積累了相當豐富的養(yǎng)菇經(jīng)驗，已形成一支懂生產(chǎn)的香菇放養(yǎng)隊伍，再加上浙江大學食用菌研究中心的專家不失時機前來把好各個技術(shù)環(huán)節(jié)關(guān)，因此生產(chǎn)條件也非常理想。
     今年秋季，新宅鎮(zhèn)共放養(yǎng)杏鮑菇２８萬袋、白靈菇２萬袋，其中：新宅村村委會主任張洪有放養(yǎng)杏鮑菇２萬袋、白靈菇２萬袋，南塘頭村村民陳軍紅放養(yǎng)杏鮑菇４萬袋。目前，新宅菇農(nóng)放養(yǎng)的珍稀菇經(jīng)過裝袋、高溫滅菌、接種、發(fā)菌等環(huán)節(jié)后，菌棒已長滿乳白色的菌絲，到元旦前后即可上市。據(jù)新宅村廖國榮分析，珍稀菇今年每袋可達到３．５元的收入，比香菇每袋增收１至１．５元。