同興社千噸珍稀食用菌設(shè)施化栽培基地是泰寧縣農(nóng)業(yè)局招商引資項目，占地面積約150畝，計劃投資約2600萬元。該基地主要栽培海鮮菇，是三明市首家海鮮菇生產(chǎn)基地。

海鮮菇，學(xué)名叫真姬菇，有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”。海鮮菇菌肉肥厚，味道鮮美，具有海蟹味，在日本也被稱為“蟹味菇”。該菇種的蛋白質(zhì)中包括8種人體必需氨基酸，還含有數(shù)種多糖體，具有提高免疫力，預(yù)防衰老等功效，營養(yǎng)價值和藥用價值較高，市場前景廣闊。

據(jù)介紹，該項目大規(guī)模采用“水簾降溫” 等高新技術(shù)，模擬白玉菇生長所需的自然環(huán)境，實現(xiàn)周年生產(chǎn)，能夠比傳統(tǒng)設(shè)施化栽培能量降低二分之一、產(chǎn)量提高三分之一、產(chǎn)品質(zhì)量提高四分之一，科技含量較高。此外，該項目充分利用橘柑、菌草、鋸抬木屑來生產(chǎn)菌包，具有顯著的生態(tài)效益和環(huán)境效益。

據(jù)了解，該項目項目一期投資1200萬元，占地28畝，建成日產(chǎn)菌包2萬袋，日產(chǎn)鮮菇1萬斤以上，年產(chǎn)鮮菇1500噸以上，年產(chǎn)值2000萬元以上，可吸納勞動就業(yè)60人以上。截止目前，白玉菇設(shè)施化栽培生產(chǎn)線第一階段已建成生產(chǎn)車間2600平方，菌包培養(yǎng)庫3200平方，低溫出菇庫800平方，目前已完成試生產(chǎn)，第二階段預(yù)計在今年下半年建成投產(chǎn)。