政府引導發(fā)動因地制宜選產(chǎn)業(yè)
政府引導發(fā)動是培育發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要前提。平陰西部山區(qū)干燥少水、溝壑密布、坡高土深，傳統(tǒng)農(nóng)作物養(yǎng)殖規(guī)模小、效益低，受自然條件制約嚴重，農(nóng)民增收困難。為盡快培育出能夠適應本地特點、促進山區(qū)農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)，平陰縣充分調(diào)動各方面資源，較好地發(fā)揮了協(xié)調(diào)引導作用。在食用菌產(chǎn)業(yè)培育過程中，根據(jù)遇到的實際問題，不斷開拓思路，在深入總結(jié)大棚種植、土洞養(yǎng)殖兩種模式優(yōu)缺點的基礎上，進一步推廣出“地溝式”種植等新的模式，促進了食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
典型示范政策扶持調(diào)動群眾積極性
為調(diào)動群眾積極性，平陰縣以典型為引導，樹立群眾身邊的食用菌行業(yè)模范，挑選50個起步較早、初見成效的致富帶頭戶加以重點扶持和培養(yǎng)，通過身邊的典型，增強了群眾發(fā)展食用菌養(yǎng)殖的信心，使更多的人投身到這一產(chǎn)業(yè)中來。為更好地打破信息閉塞帶來的認識局限，幫助廣大食用菌養(yǎng)殖戶克服小成即滿、因循守舊的思想，該縣先后組織6000余人次到莘縣、定陶、冠縣等地參觀學習，進一步激發(fā)了群眾的養(yǎng)殖熱情，促進了食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
扶持政策是加快特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要保障。對準備養(yǎng)殖食用菌又缺少啟動資金的農(nóng)戶，該縣規(guī)定每發(fā)展一個食用菌生產(chǎn)大棚(土洞)并進行生產(chǎn)，給予2000元現(xiàn)金補助;對建棚、建洞、建溝的農(nóng)戶，負責解決水電路“三通”及基礎設施建設;對具有一定資金和實力、打算擴大規(guī)模的養(yǎng)殖農(nóng)戶，協(xié)調(diào)農(nóng)村信用社等金融機構(gòu)給予一定額度貸款。目前，全縣已涌現(xiàn)出食用菌養(yǎng)殖大戶300多家，建成土洞(地溝)5000多條，輻射帶動農(nóng)戶1萬多人，年實現(xiàn)菌農(nóng)人均增收3.5萬元。另外，平陰突出養(yǎng)殖專業(yè)村扶持。對統(tǒng)一規(guī)劃、擴大養(yǎng)殖面積并獨立負責水電路“三通”事項的養(yǎng)殖專業(yè)村，對于連片建棚(洞)的村，給予每個大棚100元的補助，并在年終全方位考核中給予相應加分。目前，全縣西部山區(qū)已有15個村成為食用菌養(yǎng)殖專業(yè)村，僅北毛峪村的核心區(qū)生產(chǎn)面積就達40萬平方米，全縣用于擴大食用菌養(yǎng)殖的補助資金已達1500萬元。為確保食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在大力推廣“地溝式”等新養(yǎng)殖方法的同時，該縣對土洞養(yǎng)殖戶在安全設施方面的投入，縣里給予一次性補助。目前，全縣5000多條土洞中70%以上已進行了拱梁加固、立柱支撐、洞口修繕，用于土洞加固的補助資金達到300萬余元，確保了食用菌養(yǎng)殖的安全開展。
社會服務聯(lián)動不斷完善產(chǎn)銷鏈
良好的服務保障是做大做強特色農(nóng)業(yè)的重要前提。既要把好產(chǎn)前成本關，又要把好產(chǎn)中質(zhì)量關。為保證菌種質(zhì)量、化解品種單一帶來的不足，由政府出面引進了濟南市華源食用菌有限公司等一批專業(yè)菌種廠，促成了菌種生產(chǎn)本地化，并專門騁請省農(nóng)科院專家為技術顧問，定期舉辦技術培訓班提供技術服務，把各生產(chǎn)環(huán)節(jié)有可能出現(xiàn)的問題，制成明白紙發(fā)放到每位養(yǎng)殖戶手中。同時把好產(chǎn)后銷售關。一方面引進培植了以濟南遠東農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司為龍頭的食用菌大型加工企業(yè)，推動由單純養(yǎng)殖向深加工方向發(fā)展，拉伸了產(chǎn)業(yè)鏈條;另一方面組織成立了食用菌協(xié)會，建立了專門的食用菌營銷網(wǎng)站，強化了生產(chǎn)戶之間的團結(jié)協(xié)作，規(guī)范了行業(yè)行為，確保了所有產(chǎn)品能夠產(chǎn)的出、銷的出、價格高。
