6月25日，杭州市延安路489號(hào)的市科技交流館又一次人頭攢動(dòng)。舉辦了半個(gè)月之久的食用菌應(yīng)用技術(shù)與文化展，在昨天的專(zhuān)業(yè)論壇中落下了帷幕。此次展會(huì)由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)共同主辦，展覽從10日起一直持續(xù)到昨天，據(jù)統(tǒng)計(jì)，其間共接待了4500人次參觀，承擔(dān)展出任務(wù)的杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)韓省華還在現(xiàn)場(chǎng)講解食用菌知識(shí)。

     昨天，在專(zhuān)業(yè)的論壇上，韓省華再次開(kāi)講食用菌歷史、技術(shù)以及產(chǎn)業(yè)未來(lái)，在他的講解中，我們可以看到老百姓每天的餐桌上都會(huì)有20多種不同的菌類(lèi)產(chǎn)品，而在過(guò)去，人們吃到的僅僅是香菇、木耳、平菇、蘑菇等少數(shù)種類(lèi)。這就是技術(shù)的力量，作為一名科技工作者，韓省華幾十年來(lái)靜心研究，走遍了杭州的每一座山采集大量標(biāo)本，拍下了數(shù)千張照片，為杭州市的菌類(lèi)開(kāi)發(fā)摸清了家底，豐富了老百姓餐桌上的菌類(lèi)食品。（杭州華丹供圖）