“四月野菜九月蘑”，昆崳山的野味集市轉眼進入了蘑菇季。從8月底開始，在煙臺市龍泉鎮(zhèn)東殿后村村口的公路旁，當地村民們就已經支起了蘑菇攤。10元/斤的牛肝菌、30元/斤的扎萵和松蘑等，都受到游客的青睞。據介紹，昆崳山的野蘑菇眼下已進入采摘季，當地村民每天凌晨三四點鐘就進山采蘑，一天下來，好的話能收獲二三十斤，一天收入數百元。另外，昆崳山的野蘑菇不但被當地村民當成特產賣，而且是當地酒店的美食招牌。
　　
　　昆崳山景區(qū)路口村民賣起野蘑菇
　　“這是野蘑菇嗎，看上去很好吃的樣子，黃嫩黃嫩的，好想咬一口！”“你小時候看過《大盜賊》沒？這個很像左培爾喝的湯里的可愛蘑菇呢！”龍泉鎮(zhèn)東殿后村是通往昆崳山景區(qū)的常用通道，在村口的一頂大陽傘下，三四名20歲左右的年輕游客圍著一籃子黃蘑菇驚喜不已。
　　“這個啊，是牛肝菌，今天天沒亮剛拾回來的。”一身淺藍工裝上衣的王玉芹裂嘴笑道，“10塊錢1斤！”而在牛肝菌的旁邊，還有兩種外貌各異的野蘑菇，一種傘盤較牛肝菌稍大，傘面鮮紅；另外一種傘面灰黃，蹭了一層綠色的苔蘚。據王玉芹介紹，這兩種蘑菇分別是松蘑和扎萵。
　　除了王玉芹，還有五六個村民支著蘑菇攤。不少從昆崳山景區(qū)出來的游客，將車停在一邊，過來選購蘑菇。
　　
　　最貴一斤三十元賣給酒店有優(yōu)惠
　　記者看了一下，牛肝菌是主打蘑菇，幾乎都有售賣。而松蘑、扎萵、樹蘑、小黃萵則數量較少，每種蘑菇最多出現在兩個小攤上。孫模文的攤位緊靠著王玉芹的攤位，他告訴記者，牛肝菌的數量相對多，10元/斤。而扎萵和松蘑必須得大雨過后才生得出來，是個“稀罕物”，價錢都在30元/斤左右。
　　由于東殿后村通往昆崳山風景區(qū)，許多進山的游客都會從他們村前經過。“游客對咱村里無污染的野蘑菇感興趣，這不，我們就都去摘來賣。”王玉芹說，今年七夕過后，山里的野蘑菇陸續(xù)探出了頭，她在8月31日上午采了30斤的牛肝菌，按照10元/斤的售價，單靠此項就能賺得300元錢。除此之外，賣給東殿后村里的酒店也是一種銷售渠道，據孫模文介紹，酒店要的量大，但價格也相對低一些，“今天我賣了15斤牛肝菌給他們，算5元/斤。”
　　
　　依托附近蘑菇園蘑菇宴成主打菜
　　昆崳山的野蘑菇，不但被當地村民當成特產賣，還是當地酒店的美食招牌。距離村口三四百米外，是昆崳山大酒店。酒店經理劉恒園告訴記者，依托昆崳山這個大的蘑菇園，蘑菇宴一直是他們的一個主打菜系。
　　在酒店的菜譜上，記者注意到，蘑菇菜品售價不菲，比如，炒黃菇68元/份，炒黃土蘑88元/份，炒土蘑菇68元/份，炒扎萵88元/份。這些野蘑菇的成品菜都價格不菲，能有市場嗎？對此，劉恒園說，每年秋季是野生菌類最豐富的季節(jié)，僅僅是八九月份，這些野生菌菜品帶來的收入就能達到幾十萬元。
　　
　　提醒：野蘑菇味雖美小心毒從口入
　　國家食藥監(jiān)局近日發(fā)布今年第2期餐飲服務食品安全預警公告，提醒公眾預防毒蘑菇中毒。
　　由于毒蘑菇所含的蕈毒素不能通過烹調、加工破壞，許多毒素還無法檢測，目前有效的預防措施是避免食用野生蘑菇。消費者不要采摘野蘑菇，對市場上出售的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是不要采購、制作和食用沒吃過或不認識的野蘑菇。夏末秋初是毒蘑菇生長旺季，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)，監(jiān)管部門要對有采摘習慣的農村地區(qū)加大宣傳教育的力度　
　　目前對毒蘑菇中毒無特效療法。一旦誤食，應盡早采用催吐、洗胃等方法，盡快到醫(yī)院接受治療。