走進(jìn)河南菌王菇業(yè)有限公司光山縣食用菌種植基地，一排排長(zhǎng)勢(shì)旺盛的秀珍菇不斷映入眼簾。公司總經(jīng)理李天鵬告訴記者，這里每天可出蘑菇2000公斤左右，日收益近一萬(wàn)元。
       而讓這些秀珍菇創(chuàng)造這么大效益的卻是秸稈、玉米芯、麥殼等農(nóng)業(yè)廢棄物，它們經(jīng)過(guò)處理發(fā)酵、高溫滅菌，裝成菌包后長(zhǎng)這些“金菇”。
       河南菌王菇業(yè)有限公司總經(jīng)理李天鵬說(shuō)：“我們河南呢本身是糧食糧食大省，這個(gè)每年所產(chǎn)的糧食糧食數(shù)量是非常多的，所遺留下來(lái)的農(nóng)業(yè)廢棄物也是比較多，我們根據(jù)這個(gè)食用菌的生長(zhǎng)特性，把我們河南省的農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行一些歸總，進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)，然后一樣樣的進(jìn)行對(duì)比，然后我們最終把這些農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行生長(zhǎng)，適合這個(gè)食用菌的生長(zhǎng)。”
       菌菇被視為低糖、低鹽、低脂和高蛋白的首選食品，在國(guó)際上被譽(yù)為“安全食品”、“有機(jī)食品”。在我國(guó)每年植物生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生約30億噸左右廢棄物，只要將其中5%即1.5億噸用于食用菌生產(chǎn)，就可以生產(chǎn)至少1000萬(wàn)噸食用菌。