2012年12月30日,雖是隆冬,建陽市麻沙鎮(zhèn)新坪村銀耳生產(chǎn)專用房里卻是溫暖如春,朵朵銀耳花般綻放,長勢喜人。
新坪村位于建陽市西部,轄3個自然村、五個村民小組,142戶641位居民均是古田溪水電站庫區(qū)移民。由于人均耕地少,資源相對貧乏,新坪村移民一直保持著古田老家食用菌的生產(chǎn)傳統(tǒng),全村80%村民從事銀耳生產(chǎn)。
銀耳俗稱“白木耳”,素有“菌中之冠”的美稱,既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。但銀耳栽培對生長環(huán)境要求高,種植技術(shù)難度大且產(chǎn)量有限,稍有不慎還會造成絕收,這也成為新坪村銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。 2008年,經(jīng)建陽市移民局的穿針引線,新坪村組織種植大戶和技術(shù)骨干到古田,學習銀耳種植的先進技術(shù)和經(jīng)驗。回來后,村里建起了第一座550平米的生產(chǎn)專用房,內(nèi)置菌房10間,每間可同時存菌4500袋,是普通民房存菌量的5倍,并采用先進的栽培模式。在普通民房中一年只能生產(chǎn)2批食用菌,而在專用房內(nèi)至少可產(chǎn)3批。廠房還可以調(diào)節(jié)溫度、濕度,便于殺菌,有效提高銀耳的品質(zhì)和產(chǎn)量。新式裝備一投入使用,當年全村就實現(xiàn)增產(chǎn)銀耳25.5萬袋,增加產(chǎn)值60余萬元。
可觀的經(jīng)濟效益讓新坪村村民種植銀耳的積極性空前高漲。2009年至今,建陽市移民局先后投入銀耳專用生產(chǎn)房資金145.5萬元,建成村集體擁有產(chǎn)權(quán)銀耳專用生產(chǎn)房47間,補助銀耳種植戶建成86間,大大促進了當?shù)劂y耳生產(chǎn)發(fā)展。目前全村年產(chǎn)銀耳300多萬袋,遠銷江西、山東、黑龍江等省。年產(chǎn)值近1000萬元,占移民總收入的七成以上,成為建陽市遠近聞名的銀耳生產(chǎn)村。