金湖縣農(nóng)民不但成功種植了雙孢菌蘑菇，還把蘑菇、木耳冷藏起來(lái)，反季節(jié)把產(chǎn)品銷售到南京、上海、常州等大中城市，蘑菇部分鹽漬雙孢蘑菇罐頭產(chǎn)品出口東南亞、中東地區(qū)和歐洲國(guó)家。
“你好！許老板，我是常州凌字塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的張子高，我的貨車下午4點(diǎn)鐘就到，你今天能給我多少凍菇呀？”
“張老板，今天僅能給你2000斤，沒(méi)辦法，今天來(lái)冷庫(kù)拿蘑菇的人太多……”正在接受筆者采訪的金湖縣富榮食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)許國(guó)榮不停地接聽(tīng)外地老板要貨的電話。
時(shí)下，不是雙孢菌蘑菇收獲季節(jié)，怎么有蘑菇出售呢？日前，筆者走進(jìn)金湖縣城的一家冷庫(kù)，一打開(kāi)門，一股濃濃的夾雜著泥土、稻草的氣息撲面而來(lái)。筆者順著門外照進(jìn)來(lái)的光亮，看到一箱箱包裝好的蘑菇，整整齊齊堆放在冷庫(kù)中，冷庫(kù)外，幾位農(nóng)民正在緊張有序地忙碌著，把一箱箱冷凍蘑菇搬運(yùn)到車上。
30多歲的農(nóng)民許曉榮高興地告訴筆者，每年9、10月份是蘑菇上市的旺季，每天要采摘7、8千斤，如果稍一耽誤上市的時(shí)間，蘑菇就長(zhǎng)大了（正常3—5厘米），長(zhǎng)大了就不值錢了。但是這個(gè)時(shí)候，蘑菇又偏偏集中上市，這樣旺季變成了淡市，價(jià)格就會(huì)大幅下降，影響種植收入。這幾年，自己投資建了一個(gè)冷庫(kù)，又在縣城租了一家冷庫(kù)，挑一些長(zhǎng)相好的蘑菇存放到冷庫(kù)里，春節(jié)前后再拿出來(lái)投放市場(chǎng)。去年秋天天氣好，雙孢蘑菇產(chǎn)量高，價(jià)錢也賣得可以，前期均價(jià)每斤賣到5.2元，大量上市時(shí)每斤價(jià)格也在4.5元以上，現(xiàn)在上市的雙孢菌蘑菇價(jià)格每斤在10至12元左右，尤其在春節(jié)前幾天每斤批發(fā)價(jià)能賣到15元以上……
近年來(lái)，金湖縣農(nóng)業(yè)部門通過(guò)招引外地能人帶技術(shù)、帶銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)展食用菌生產(chǎn)。該縣最大的富榮食用菌專業(yè)合作社由金壇市銀湖食用菌有限公司和金湖縣農(nóng)業(yè)局共同創(chuàng)辦。五年來(lái)，合作社投入不斷加大，遵循“合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以小麥和水稻秸稈為原料，生產(chǎn)雙孢蘑菇。產(chǎn)品80%銷售到南京、上海、常州、揚(yáng)州等大中城市，部分鹽漬雙孢蘑菇由南京一家公司制作罐頭產(chǎn)品出口東南亞、中東地區(qū)和歐洲國(guó)家。當(dāng)?shù)赜?6戶農(nóng)民入股種植，去年，該合作社生產(chǎn)雙孢菇150多萬(wàn)斤，銷售收入600多萬(wàn)元。許國(guó)榮表示，該合作社將進(jìn)一步放大食用菌種植效應(yīng)，增加投入，發(fā)展雙孢菌蘑菇周年化和加大反季節(jié)銷售，新增大棚100個(gè)，擴(kuò)大蘑菇種植規(guī)模。預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)蘑菇200萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值800多萬(wàn)元，就地轉(zhuǎn)化消耗秸稈300多萬(wàn)斤。這樣既節(jié)約成本，又解決了當(dāng)?shù)亟斩挿贌龁?wèn)題。
由于食用菌產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有一定的保健、防病功效，深受廣大市民的喜愛(ài)。市場(chǎng)銷售行情一直看好，種植蘑菇在金湖形成“雪球”效應(yīng)。去年該縣金南、陳橋、前鋒鎮(zhèn)的高志勇、鄭尊川等40多戶農(nóng)民紛紛種植蘑菇，種植面積最多達(dá)到240畝，戶均收入8萬(wàn)元以上。金北鎮(zhèn)張方村陳忠山、成文燕夫婦投入200萬(wàn)元，他們種植大棚靈芝、銀耳、黑木耳和平菇的面積達(dá)到40畝，其中年產(chǎn)靈芝孢子粉400千克左右，全部銷往上海和蘇南等大中城市，靈芝孢子粉對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效，售價(jià)每克達(dá)到15元，十分暢銷，僅此利潤(rùn)300萬(wàn)元以上。同時(shí)，春節(jié)期間，陳忠山夫婦把冷凍后的銀耳和黑木耳大量投放市場(chǎng)，獲得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)收入。
“你好！許老板，我是常州凌字塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的張子高，我的貨車下午4點(diǎn)鐘就到，你今天能給我多少凍菇呀？”
“張老板，今天僅能給你2000斤，沒(méi)辦法，今天來(lái)冷庫(kù)拿蘑菇的人太多……”正在接受筆者采訪的金湖縣富榮食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)許國(guó)榮不停地接聽(tīng)外地老板要貨的電話。
時(shí)下，不是雙孢菌蘑菇收獲季節(jié)，怎么有蘑菇出售呢？日前，筆者走進(jìn)金湖縣城的一家冷庫(kù)，一打開(kāi)門，一股濃濃的夾雜著泥土、稻草的氣息撲面而來(lái)。筆者順著門外照進(jìn)來(lái)的光亮，看到一箱箱包裝好的蘑菇，整整齊齊堆放在冷庫(kù)中，冷庫(kù)外，幾位農(nóng)民正在緊張有序地忙碌著，把一箱箱冷凍蘑菇搬運(yùn)到車上。
30多歲的農(nóng)民許曉榮高興地告訴筆者，每年9、10月份是蘑菇上市的旺季，每天要采摘7、8千斤，如果稍一耽誤上市的時(shí)間，蘑菇就長(zhǎng)大了（正常3—5厘米），長(zhǎng)大了就不值錢了。但是這個(gè)時(shí)候，蘑菇又偏偏集中上市，這樣旺季變成了淡市，價(jià)格就會(huì)大幅下降，影響種植收入。這幾年，自己投資建了一個(gè)冷庫(kù)，又在縣城租了一家冷庫(kù)，挑一些長(zhǎng)相好的蘑菇存放到冷庫(kù)里，春節(jié)前后再拿出來(lái)投放市場(chǎng)。去年秋天天氣好，雙孢蘑菇產(chǎn)量高，價(jià)錢也賣得可以，前期均價(jià)每斤賣到5.2元，大量上市時(shí)每斤價(jià)格也在4.5元以上，現(xiàn)在上市的雙孢菌蘑菇價(jià)格每斤在10至12元左右，尤其在春節(jié)前幾天每斤批發(fā)價(jià)能賣到15元以上……
近年來(lái)，金湖縣農(nóng)業(yè)部門通過(guò)招引外地能人帶技術(shù)、帶銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)展食用菌生產(chǎn)。該縣最大的富榮食用菌專業(yè)合作社由金壇市銀湖食用菌有限公司和金湖縣農(nóng)業(yè)局共同創(chuàng)辦。五年來(lái)，合作社投入不斷加大，遵循“合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以小麥和水稻秸稈為原料，生產(chǎn)雙孢蘑菇。產(chǎn)品80%銷售到南京、上海、常州、揚(yáng)州等大中城市，部分鹽漬雙孢蘑菇由南京一家公司制作罐頭產(chǎn)品出口東南亞、中東地區(qū)和歐洲國(guó)家。當(dāng)?shù)赜?6戶農(nóng)民入股種植，去年，該合作社生產(chǎn)雙孢菇150多萬(wàn)斤，銷售收入600多萬(wàn)元。許國(guó)榮表示，該合作社將進(jìn)一步放大食用菌種植效應(yīng)，增加投入，發(fā)展雙孢菌蘑菇周年化和加大反季節(jié)銷售，新增大棚100個(gè)，擴(kuò)大蘑菇種植規(guī)模。預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)蘑菇200萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值800多萬(wàn)元，就地轉(zhuǎn)化消耗秸稈300多萬(wàn)斤。這樣既節(jié)約成本，又解決了當(dāng)?shù)亟斩挿贌龁?wèn)題。
由于食用菌產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有一定的保健、防病功效，深受廣大市民的喜愛(ài)。市場(chǎng)銷售行情一直看好，種植蘑菇在金湖形成“雪球”效應(yīng)。去年該縣金南、陳橋、前鋒鎮(zhèn)的高志勇、鄭尊川等40多戶農(nóng)民紛紛種植蘑菇，種植面積最多達(dá)到240畝，戶均收入8萬(wàn)元以上。金北鎮(zhèn)張方村陳忠山、成文燕夫婦投入200萬(wàn)元，他們種植大棚靈芝、銀耳、黑木耳和平菇的面積達(dá)到40畝，其中年產(chǎn)靈芝孢子粉400千克左右，全部銷往上海和蘇南等大中城市，靈芝孢子粉對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效，售價(jià)每克達(dá)到15元，十分暢銷，僅此利潤(rùn)300萬(wàn)元以上。同時(shí)，春節(jié)期間，陳忠山夫婦把冷凍后的銀耳和黑木耳大量投放市場(chǎng)，獲得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)收入。
