三月的巴山，一望無(wú)際的油菜花，在小橋流水和白墻黑瓦的襯映下，仿佛一幅寫(xiě)意的水墨畫(huà)。在通江銀耳之鄉(xiāng)——陳河鄉(xiāng)陳家壩村，村民們無(wú)暇顧及眼前的細(xì)柳桃花，忙著鋸木、消毒、鉆孔、接種……
　　“120個(gè)耳堂建成后，在銀耳之鄉(xiāng)將首次實(shí)現(xiàn)企業(yè)化經(jīng)營(yíng)，助推整個(gè)銀耳產(chǎn)業(yè)向深加工高端市場(chǎng)發(fā)展，帶動(dòng)25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)老百姓致富。”裕德源公司副總經(jīng)理劉桂華介紹。

　　村民受益 實(shí)現(xiàn)三份收入
　　3月31日，筆者從通江縣城坐車到陳家壩。汽車還未過(guò)河，筆者透過(guò)車窗望去，看到河對(duì)面的黑色遮陽(yáng)棚和耳棒堆格外醒目。
　　到達(dá)目的地，映入眼簾的是男女老少齊上陣忙著栽菌種。76歲的村民李正蘭右手持漏斗，從盆內(nèi)麻利地舀起菌種，左手拿著一根細(xì)鐵棍，對(duì)準(zhǔn)耳棒上的小孔反復(fù)插下去。
　　“老人家，累不累？今天裝了多少袋？”
　　“活兒很輕松。今天已裝了40袋，應(yīng)該掙120元錢(qián)了。”
　　在拌種場(chǎng)的遮陽(yáng)棚下，1名工人將殺菌后的菌袋撈出，另外6人將菌種壓細(xì)拌勻。做統(tǒng)計(jì)工作的景福英告訴筆者：“3月30日，29人接種1609袋。”
　　穿過(guò)刺耳的鉆孔場(chǎng)，筆者看到2名工人正在用薄膜遮蓋菌種棒堆。49歲的呂中平介紹，那叫“發(fā)汗”，是將高1米、長(zhǎng)8米的棒堆完全密封好，主要是保濕，并讓菌絲發(fā)酵到棒中。
　　呂中平說(shuō)，現(xiàn)在在家門(mén)口就業(yè)，實(shí)現(xiàn)三份收入：一是兩畝半沙荒地租給公司后，年收入2000元；二是自去年10月陳家壩建立食用菌基地后，他和老伴的月收入有5000元左右；三是在公司學(xué)到技術(shù)后，自家也種了1萬(wàn)斤棒，收入大約1萬(wàn)元。
　　有了固定收入，老呂有了新打算，他指著遠(yuǎn)處剛裝修好的二層樓房說(shuō)：“電視、冰箱、熱水器等家電都有了，還得給女兒買輛小轎車做嫁妝！”

　　企業(yè)引領(lǐng) 助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
　　銀耳原屬皇家貢品，歷來(lái)存在質(zhì)優(yōu)量少的短板。如何突破這一瓶頸，在保證質(zhì)量的前提下壯大產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向高端市場(chǎng)發(fā)展？
　　劉桂華認(rèn)為，在銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，只有保持原有品質(zhì)，堅(jiān)持走生態(tài)精細(xì)化操作，才能保證通江銀耳品牌，進(jìn)而向高端市場(chǎng)進(jìn)軍。對(duì)此，他舉了個(gè)例子：過(guò)去少數(shù)人圖眼前利益，采用袋料銀耳來(lái)賣，通江銀耳賣200多元一斤，讓耳農(nóng)損失極大。現(xiàn)在公司堅(jiān)持按原產(chǎn)地方式種植管理，走向高端市場(chǎng)，充分調(diào)動(dòng)起耳農(nóng)的積極性。
　　“公司通過(guò)招商引資在通江銀耳產(chǎn)業(yè)園‘生根’，聘請(qǐng)的工人大部分都是像呂中平那樣的本地村民。”劉桂平介紹，“今年公司在周子坪、陳河、梓潼三地將建4個(gè)銀耳種植基地，按走高端市場(chǎng)平均2000元每斤計(jì)算，總產(chǎn)值將達(dá)6000萬(wàn)元，至少可帶動(dòng)400名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)致富。”
　　“公司+基地+農(nóng)民”的共贏畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)。通江縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師李仁州介紹，通江縣已將食用菌產(chǎn)業(yè)列為全縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一大力發(fā)展，建成川東北最大的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)—中國(guó)通江銀耳產(chǎn)業(yè)園。預(yù)計(jì)今年食用菌基地發(fā)展到5萬(wàn)畝左右，種植3.5億袋，其中椴木銀耳5000萬(wàn)袋、木屑銀耳3000萬(wàn)袋，產(chǎn)值將達(dá)18億元，初步形成“楊柏—民勝”、“涪陽(yáng)—陳河”、“壁山—梓潼”3個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)帶，帶動(dòng)全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老百姓致富。