天氣放晴，氣溫回升。嘉善姚莊鎮(zhèn)展豐村的村民沈志紅和丈夫商量，這個周末要去一趟嘉興市區(qū)的江南大廈給兒子買兩套新衣服。
　　以前，沈志紅給兒子買的衣服大多來自姚莊鎮(zhèn)的兒童商場。今年沈志紅兩口子雙雙進當地的工廠當上了產業(yè)工人，家里的現(xiàn)錢多了起來，姚莊鎮(zhèn)兒童商場已經滿足不了沈志紅的胃口了。
　　市場廣泛、物流發(fā)達、人力資源豐富、特色農產品基礎扎實……這樣的優(yōu)厚條件吸引著越來越多食品加工企業(yè)到小城鎮(zhèn)投資建廠，使得小城鎮(zhèn)里越來越多的農民扔下鋤頭，走進車間當起了工人。

　　從種香菇到幫人加工香菇
　　從籮筐里捧出一捧白蘑菇(學名雙孢菇)，過秤、裝袋、真空包裝、裝箱……嘉善縣銀輝食用菌專業(yè)合作社包裝車間的小組長、40多歲的沈志紅在流水線上熟練地操作著。這樣的工作，她每天要從7:30干到16:30，偶爾還要到旁邊去指導一下新招進來的員工。
　　事實上，對于這一包裝工作，沈志紅自己也是今年剛學會的，她最拿手的不是包裝，而是種包裝袋里面的白蘑菇。在今年1月份到銀輝公司之前，她已經種了20年蘑菇。
　　“蘑菇是有季節(jié)性的，一般從8月份開始堆料種植，一直要忙到來年的4月份。”沈志紅一說起種蘑菇的話題，就開始滔滔不絕：“對我們女人來說，最吃不消的就是第一步堆料：原料都是些爛木頭、稻草和牲口的糞便，又臭又臟，還要不斷攪拌。”沈志紅說，蘑菇長得太大就會失去價值，所以到了10月份左右蘑菇成熟時，經常要通宵采摘，太辛苦了。
　　沈志紅這樣的小散菇農還得為銷售揪心：“農民哪有什么銷售渠道，都是坐等著經銷商上門收購，一般每天只有上午幾個小時才有人來收。錯過了這個時間，當天采摘的蘑菇就會價格大跌。”沈志紅說，每年的蘑菇行情都不同，行情好的時候能賣到3元/斤，低的時候只能賣到0.5元/斤左右，一年下來，種蘑菇的收入基本上也就兩三萬元。
　　做得辛苦，賺得又少。沈志紅一家對種蘑菇逐漸失去了信心。當銀輝公司的招聘告示一貼出來，沈志紅和丈夫馬上去應聘，成了公司的第一批員工。

　　老菇農成技術總監(jiān)年薪10萬
　　郁林也是菇農出身。作為去年下半年剛成立的嘉善縣銀輝食用菌專業(yè)合作社的副總經理，郁林在公司里主要分管生產。據他透露，其實他只是一個小股東，大老板并不懂蘑菇的種養(yǎng)，只是看到了商機，跑來和他合作，作為一個蘑菇的種養(yǎng)老手，郁林能當上副總經理和合伙人，靠的就是他種蘑菇方面的技術能力。
　　據介紹，總投資1200萬元的銀輝公司，目前養(yǎng)殖食用菌4萬多平方尺，共26個車間，基本實現(xiàn)半自動機械化，吸納了當地50多名農民來公司就業(yè)，目前年產值在900萬元左右。
　　現(xiàn)在姚莊各村，騎十幾分鐘的電瓶車到鎮(zhèn)上的廠子里去打工成了農民的新選擇。一方面，這些農戶出于各種原因，不愿意離家鄉(xiāng)太遠，傳統(tǒng)農業(yè)的效益又太低，不愿自己干；另一方面，新辦的加工企業(yè)又對這些具有豐富種養(yǎng)殖經驗的農民“求賢若渴”，雙方的需求一拍即合。
　　郁林說，以前農民種蘑菇，產量低、勞動強度大，生產出來后又要愁銷路，辛苦一年，其實賺不到多少錢。進入公司進行產業(yè)化生產后，產量成倍增長，作息時間很有規(guī)律，蘑菇的銷售又不用他們負責，不僅心情放松，收入也增加不少。像沈志紅夫婦，一個是包裝車間的組長，一個是機器板料的工人，每個人的年收入都在5萬元左右，比之前提高了很多，有些種植能手擔任技術總監(jiān)，年薪達到10萬元左右。今年公司正在安排進一步提高員工待遇，包括雙休日和社保方面的待遇。