“我正在籌劃建設(shè)一個(gè)速凍廠，實(shí)現(xiàn)蘑菇的生產(chǎn)、冷凍、銷(xiāo)售‘一條龍’服務(wù)，提高產(chǎn)品附加值，全面占領(lǐng)歐盟市場(chǎng)。”面對(duì)大棚里長(zhǎng)勢(shì)旺盛的蘑菇，肥鄉(xiāng)縣路堡村“蘑菇大王”殷現(xiàn)宗的臉上滿(mǎn)是幸福的笑容。
　　現(xiàn)年44歲的殷現(xiàn)宗是一位地地道道的農(nóng)民，做蘑菇生意有20多年時(shí)間了。談到進(jìn)軍“歐盟路線(xiàn)”，還得從2002年的一次偶遇說(shuō)起。那年，他在山西太原跑市場(chǎng)時(shí)，認(rèn)識(shí)了專(zhuān)門(mén)搞外貿(mào)的保定天鵬進(jìn)出口貿(mào)易公司經(jīng)理殷敬杰，同門(mén)同姓的兩個(gè)人一見(jiàn)如故，相談甚歡。從此，他們合作搞起了蘑菇外銷(xiāo)。經(jīng)過(guò)幾年的滾動(dòng)發(fā)展，如今，殷現(xiàn)宗不但將自己的蘑菇品牌成功打入國(guó)際市場(chǎng)，還帶領(lǐng)周邊10多個(gè)村莊的150余名村民共同致富，每年銷(xiāo)售收入近千萬(wàn)元。
　　2007年，為了降低農(nóng)民養(yǎng)殖蘑菇的風(fēng)險(xiǎn)，他采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的形式，建立公司，并與農(nóng)戶(hù)們簽訂合同，保證農(nóng)戶(hù)們的利益，同時(shí)這些來(lái)自本土的種植戶(hù)也成為公司穩(wěn)定的客戶(hù)。
　　“我的公司主要起著‘托市’的作用，最大限度地維護(hù)了種植戶(hù)的利益。” 殷現(xiàn)宗告訴記者，在市場(chǎng)行情好的時(shí)候，種植戶(hù)可以自由到市場(chǎng)進(jìn)行交易，賺取更多的利潤(rùn)。而當(dāng)市場(chǎng)持續(xù)低迷時(shí)，他以高于市場(chǎng)的價(jià)格敞開(kāi)收購(gòu)，降低種植戶(hù)們的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
　　正因?yàn)橛辛诉@種“旱澇保收”的利益保證，村民們沒(méi)有了后顧之憂(yōu)。在殷現(xiàn)宗帶動(dòng)下，不僅路堡村迅速建起了400多個(gè)蘑菇大棚，而且周?chē)?0多個(gè)村也都搞起了蘑菇種植。一時(shí)間，跟著“蘑菇大王”種蘑菇成為當(dāng)?shù)厝罕姷?ldquo;新時(shí)尚”。
　　“現(xiàn)在，我的公司每天加工量有10萬(wàn)多斤，100多名工人從早到晚忙個(gè)不停，而由于沒(méi)有自己的速凍廠，加工出來(lái)的產(chǎn)品必須及時(shí)送到外地冷凍，既增加中間成本，又浪費(fèi)周轉(zhuǎn)時(shí)間，更重要的是歐盟對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求特別高。”殷現(xiàn)宗說(shuō)，隨著公司的壯大，他正在籌劃建設(shè)一個(gè)速凍廠，實(shí)現(xiàn)蘑菇的生產(chǎn)、冷凍、銷(xiāo)售“一條龍”服務(wù)，提高產(chǎn)品附加值，為全面占領(lǐng)歐盟市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。
　　殷現(xiàn)宗告訴記者，蘑菇走的是“歐盟路線(xiàn)”，葉柄以每噸五千元的價(jià)格出口到了歐盟，下腳料以每噸三千元的價(jià)格出口到了非洲，而且經(jīng)過(guò)深加工，被做成了蘑菇醬。他風(fēng)趣地說(shuō)，老外們吃的不是路堡村的蘑菇醬，而是品味具有中國(guó)食品風(fēng)格的文化元素。