據(jù)市食用菌協(xié)會會長孫奎朋介紹，我市食用菌產業(yè)將重點在品種開發(fā)、栽培模式、產品質量、營銷方式等4個方面尋求新突破。在品種開發(fā)上，要充分挖掘現(xiàn)有科技力量和設備的潛能，大力開發(fā)新品種，盡快改變目前常規(guī)產品居多，高端產品較少，缺乏多樣性、互補性、高效性和經濟效益攀升慢的局面。在栽培模式上，要以設施為載體，積極推進規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)殖模式，提高食用菌產業(yè)的現(xiàn)代化水平，實現(xiàn)真正意義的周年生產目標。在產品質量上，要進一步強化產后的產品整理工作，高度重視規(guī)格化篩選、規(guī)格化上市，用產品形象推介企業(yè)，以產品形象占領市場。在營銷方式上，要把創(chuàng)企業(yè)知名品牌放到突出位置，整合品牌資源，逐步實現(xiàn)一地一品牌的預想。幫助企業(yè)和菇農建立、健全專業(yè)合作組織，發(fā)揮合作社在食用菌營銷中的中堅作用，積極探索基地產品直銷模式，建立更多的大型超市、部隊、學校等直供基地。爭取將高端、稀有、特色食用菌銷往外埠直至國際市場。