眼下,食用菌行業(yè)的快速發(fā)展、市場對產(chǎn)品的大量需求,讓這個產(chǎn)業(yè)充滿吸引力。房地產(chǎn)、礦產(chǎn)等許多行業(yè)的企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中都看好食用菌產(chǎn)業(yè),地方政府的招商引資政策也在推動食用菌工廠化的發(fā)展。但是,對食用菌產(chǎn)業(yè)來說,沒有政府宏觀層面的支持、沒有配套的設(shè)施、流程和人員的配合,很容易造成生產(chǎn)環(huán)節(jié)斷裂,加上市場引導(dǎo)不及時,產(chǎn)品的價格會像股票一樣跌宕,引得一些企業(yè)家心驚肉跳。
因此,對于食用菌產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,需要在食用菌的機械制造、產(chǎn)品開發(fā)、菌種培育、技術(shù)研究、廢料利用、流通渠道、人才培養(yǎng)、品牌宣傳、質(zhì)量控制、企業(yè)管理等方面尋找自身缺陷,并及時改進。創(chuàng)業(yè)者既要學(xué)會引進,也要學(xué)會研究,僅僅依靠大的資金投入引入設(shè)備,沒有人才的跟進,沒有管理的同步,引進的都將是廢鐵。所以,只有有步驟地培養(yǎng)人才,有計劃地推進,食用菌工廠化才能夠在中國健康發(fā)展。