為加快食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，金堂縣設(shè)立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，對生產(chǎn)企業(yè)、大戶改造食用菌標準化生產(chǎn)大棚、引進優(yōu)良菌種、出口創(chuàng)匯等給予相應(yīng)補貼；為了保證菌種的品種研發(fā)，金堂與省農(nóng)科院、市農(nóng)林科學(xué)院等院校簽訂院縣合作協(xié)議，與省農(nóng)科院合作建立了四川省菌種場金堂分場，與省農(nóng)科院、成都市植保站研究完成了食用菌病蟲害物理綜合防治技術(shù)，近年來共研發(fā)推廣新品種10余個，海鮮菇、姬松茸、靈芝、金福菇、杏鮑菇等高端產(chǎn)品保證了行業(yè)領(lǐng)先；為了確保食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量，金堂縣制定了《食用菌無公害生產(chǎn)技術(shù)標準》，對食用菌種植大戶落實生產(chǎn)檔案管理制度，加強檢驗檢疫和生產(chǎn)過程監(jiān)督。目前，金堂縣已通過了國家級姬菇標準化示范基地檢查驗收，國家姬菇生產(chǎn)質(zhì)量標準將按金堂標準執(zhí)行，金堂食用菌已逐漸成為行業(yè)質(zhì)量的標桿。

　　經(jīng)驗的總結(jié)、技術(shù)的探索，效果顯而易見：趙家鎮(zhèn)引進省農(nóng)科院土肥所成功實現(xiàn)羊肚菌人工栽培，鮮菇田邊價賣到每斤80—120元，每畝產(chǎn)值超過5萬元；禾野菌業(yè)公司投資1.2億元建起了工廠化食用菌生產(chǎn)加工基地，年加工生產(chǎn)金針菇調(diào)味菜、野菌香片等各類食用菌產(chǎn)品1.5萬噸；天綠菌業(yè)針對海外市場開發(fā)生產(chǎn)的雙孢蘑菇成為了比薩、蘑菇濃湯等美味的上好食材，產(chǎn)品遠銷日本、俄羅斯等10余個國家和地區(qū)……目前金堂縣上規(guī)模的食用菌加工企業(yè)已達20余家，年加工能力20萬噸，商品化處理率達80%以上。

　　2017年食用菌產(chǎn)值力爭40億元

　　本屆中國食用菌行業(yè)大會暨第二屆中國·四川（金堂）食用菌（新技術(shù)新產(chǎn)品菌需物資）博覽會將于明日開幕，以“引領(lǐng)、交流、發(fā)展”為主題，旨在推動食用菌產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營、科技進步、循環(huán)利用及國際合作方面取得新進展，屆時國內(nèi)外專家、學(xué)者及業(yè)界人士等近700人參加。國際蘑菇協(xié)會主席格雷格·西莫也將親臨現(xiàn)場，指導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)主辦方介紹，本次博覽會將采取科技、文化、產(chǎn)品展示相結(jié)合的方式，設(shè)置食用菌產(chǎn)品、菌需物資、循環(huán)經(jīng)濟等7個展區(qū)。博覽會著眼“科技”，特設(shè)國內(nèi)外食用菌新技術(shù)、新產(chǎn)品展示環(huán)節(jié)，以及先進實用技術(shù)研討推介會暨技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化項目洽談會，另外還有行業(yè)大會、中國食用菌協(xié)會理事會議等內(nèi)容。為了吸引廣大消費者前往，主辦方專門設(shè)置了展示各種干鮮食用菌產(chǎn)品、菌類深加工產(chǎn)品的“產(chǎn)品展區(qū)”，并發(fā)放購物“代金券”。

　　據(jù)悉，依托菌博會，金堂縣還響亮地提出了“打造中國西部菌都”的目標，將以“金堂姬菇”地理標志保護為基礎(chǔ)，在清江鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立食用菌標準化栽培示范基地（其中工廠化周年栽培示范基地4個，標準化栽培示范基地5個），對現(xiàn)有溫室大棚栽培設(shè)施標準化升級改造，加快新建標準化栽培設(shè)施建設(shè)，集成示范和推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)等。同時，該縣還將引進新品種開發(fā)附加值高的菌類產(chǎn)品，引進種植新技術(shù)降低勞動力投入成本，加大科技融入，推動金堂的食用菌產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、集約化發(fā)展，力爭到2017年，全縣年種植食用菌規(guī)模8億袋、產(chǎn)量60萬噸、產(chǎn)值40億元。